Magazyn standardowy nr 17
Siedemnasty numer magazynu Standart, jednego z najbardziej prestiżowych magazynów kawowych na świecie, wydawanego w języku czeskim/słowackim, angielskim i japońskim i sprzedawanego w ponad 60 krajach.
W rozdziale "Kawa" rozpoczynamy nową serię z Gwilymem Daviesem o prawdziwych i zmyślonych mitach na temat kawy. Przeczytacie również, w jakim stopniu jego przemyślenia przenikają do bańki kawy specialty, badając kawę na stole cuppingowym. Zobaczysz z nami, jak Chiny wkraczają do świata dobrej kawy, a wraz z Adrianem Krishakiem zagłębimy się w ciągły temat wody, tym razem koncentrując się na temacie zmiękczacza i jego wpływie na ostateczny smak kawy.
W rozdziale "Świat" antropolog i historyk z Uniwersytetu Bostońskiego powraca do swoich badań w pisanych przez siebie książkach, kiedy to po raz pierwszy odwiedził farmy kawy Gesha w Panamie; miłośnik kawy z kolei oprowadza nas po Tel Awiwie i jego kawowej scenie czy wyjątkowej historii, która doprowadziła do jego obecnego stanu.
Przedstawiamy również relację z mistrzostw AeroPress, które zorganizowaliśmy w październiku na Słowacji i w Czechach. Dołącz do nas i przygotuj zwycięskie przepisy!
EAN: 9771339821000
LB
LB PLACEHOLDER