Nordbeans Ethiopia Keramo 250g
Słodka, owocowa i kwiatowa kawa o wyższej kwasowości, oferująca świeży i harmonijny smak, idealna dla miłośników lżejszych i bardziej aromatycznych profili. Morela - Mango - Herbata
Kraj.
Lokalizacja.
Zakład przetwórczy: Keramo
Przetwarzanie: naturalne
Odmiana: Heirloom
Wysokość: 2300 m n.p.m.
Palarnia: Nordbeans
Przepis baristy: 15 g, 250 ml kawy, 96°C, 2:30 min.
Zalecane przygotowanie: filtr
Kawy z rodziny Dukamo pochodzą z regionu Sidama w południowej Etiopii, gdzie uprawia się je na wysokości ponad 2000 metrów. Setki drobnych rolników starannie zbiera owoce kawy w swoich ogrodach, które są następnie dostarczane do wspólnego zakładu w wiosce.
Zakład przetwórczy Keramo zaimponował nam dbałością o szczegóły i organizacją. Każdy worek wiśni jest skrupulatnie rejestrowany, w tym nazwisko rolnika i uwagi dotyczące jakości. Dane te są następnie wykorzystywane przez zespół do zarządzania całym procesem przetwarzania i suszenia, co znajduje odzwierciedlenie w wyjątkowej jakości końcowej kawy.
Kawa Keramo oferuje intensywny aromat kwiatów, zwłaszcza jaśminu, gdy jest gorąca. Gdy ostygnie, na pierwszy plan wysuwają się słodkie nuty dojrzałych brzoskwiń. Delikatne i łagodne body uzupełniają smaki przypominające czarną herbatę, miód, wanilię i brzoskwinię. Słodki i długi posmak zapewnia niezapomniane wrażenia przy każdej filiżance.
EAN: 8594200941727
LB
LB PLACEHOLDER