Nordbeans Columbie Tamana 200g
Skosztuj niezwykłej kawy Columbie Tamana z czeskiej palarni Nordbeans, która naprawdę dba o jakość swojej kawy. Palą najlepszą kawę i znają historie ludzi, którzy ją uprawiają.
Smak.
WYPRZEDANE
Palarnia Nordbeans po raz pierwszy spróbowała kawy z Finca Tamana jeszcze przed założeniem palarni . Farmer Elias Roa Parra jest jednym z najbardziej znanych plantatorów doskonałej kawy w regionie Huila. Od dawna współpracuje z Timem Wendelboe, którego również dobrze znasz. Dlatego też skorzystali z okazji, aby zakupić mikrolot z projektu konsultingowego ich przyjaciela Rodolfo Ruffatti Batlle, który współpracował z Eliasem nad metodami przetwarzania podczas ostatnich zbiorów. Ich microlot, z popularnej odmiany Colombia, był fermentowany "na sucho" przez 24 godziny po zbiorach, a następnie umyty. Produkcja takich mikrolotów jest również możliwa, ponieważ Elias jest członkiem spółdzielni Coocentral, która posiada specjalistyczny "mikromłyn" - małą maszynę do przetwarzania kawy. W smaku przyciągają czyste nuty cytrusów i przypraw. Kawa ma również wspaniały aromat.
Gatunek: Arabica (Kolumbia)
Proces: myta
Pochodzenie: farma Tamana, 1700 m n.p.m., region Timana, Huila, uprawa: Elias Roa
Partner: Ruffatti Batlle
Sposób użycia: filtrowanie
LB
LB PLACEHOLDER