The Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g
The Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g

The Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g

Obecnie brak na stanie
49,90 zł
Brutto

Skosztuj wspaniałej kawy z palarni The naughty dog.

Smak: SZWAJCARIA-CZERWONE JABŁKO-RUM RINES

Czy chcesz zmielić kawę?
Brak w magazynie
detail_vyhody_heureka.png 98% na CENEO
ufają nam tysiące klientów		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 360 zl
detail_vyhody_vse_skladem.png Wszystko w magazynie
wysyłamy dziś, jutro u Ciebie		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Świeżo palona
kawa każdego dnia
Metoda przetwarzania
Suché (natural)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
jasne
Drzewo kawowe
100% Arabica
 

Peruwiańska kawa ADAN CHOCAN z palarni The Naughty Dog charakteryzuje się nutami czerwonego jabłka, śliwki i praliny rumowej.

Kawa ta została wyhodowana w mieście Las Pirias w północnej dzielnicy Chirinos w Peru. Miasto jest domem dla około 30 rodzin, które wspólnie przetwarzają swoje zbiory. Uprawiają oni głównie odmiany caturra, bourbon i catimor. W Peru większość kawy jest nadal depulped przy użyciu ręcznego sprzętu.

W metodzie suchej, po zbiorze, wiśnie są rozkładane cienką warstwą na betonowych tarasach lub na afrykańskich łóżkach do wyschnięcia. Alternatywnie, do suszenia wykorzystywane są suszarki mechaniczne. Kawę należy regularnie obracać, aby zapobiec tworzeniu się pleśni i niepożądanej fermentacji. Po zakończeniu suszenia, czy to na słońcu, czy w suszarni, łuska jest mechanicznie usuwana w tak zwanym suchym młynie.

Farmer: Adan Chocan

Wysokość: 1 380 m n.p.m.

Kraj pochodzenia: Peru

Region: Chirinos

Zastosowanie: Filtr

Metoda przetwarzania: Dry (naturalna)

Profil smakowy: OWOCE - CZERWONE JABŁKO - BORÓWKI

Nadaje się do: Aeropress, Chemex, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

LB

LB PLACEHOLDER

Product added to compare.