Mamacoffee Brasil Olhos d' Agua 100g
Najświeższa kawa z Brazylii od naszego przyjaciela Paula Toledo zaskoczy Cię smakiem kakao, orzechów laskowych, żurawiny i anyżu. Wielu może również zadowolić jej niska kwasowość. Naszą kawę kupujemy bezpośrednio od rolnika Paulo, z którym współpracujemy od kilku lat, co oznacza, że eliminujemy wszystkich sprzedawców kawy, a rolnicy nie zmniejszają swoich zysków.
Smak.
Co palarnia mamacoffee mówi o kawie?
Współpracujemy z rolnikiem Paulem Toledo od dłuższego czasu i bardzo doceniamy jego podejście do swoich pracowników, którzy oprócz podstawowego ubezpieczenia zdrowotnego są również objęci opcjonalnym ubezpieczeniem dodatkowym, nawet dla całych rodzin. Ponadto zwrócił już koszty studiów kilku dzieciom swoich rolników, zapewniając im w ten sposób lepszą pozycję na rynku pracy. Paulo jest zainteresowany sposobami poprawy przetwarzania kawy. Byliśmy już na jego farmie trzy razy przez kilka tygodni, mapując lokalne procesy i pracując razem, aby zobaczyć, gdzie można je ulepszyć. Jest to jeden z powodów, dla których niezmiennie otrzymujemy bardzo dobrej jakości kawę z Brazylii o zrównoważonym smaku.
Zalecany sposób przygotowania.
Kraj pochodzenia.
Region: Alta Mogiana
Producent: rodzina Paula Toledo Campos
Wysokość: 1030 m n.p.m.
Odmiana: żółty catuai
Obróbka: naturalna
Stopień palenia: średni
Aromat: słodkie kakao
Smak: kakao, orzechy laskowe, żurawina, nuta anyżu
Posmak: kakao, karmel
Kwasowość: niska
Ciało: pełne, kremowe
LB
LB PLACEHOLDER