Koszyk
Beansmiths Costa Rica El Perezoso 250g
Obecnie brak na stanie
57,90 zł
Brutto
Nazwa pochodzi od kostarykańskiego leniwca, który uosabia spokój i powolność, a także ostrożny i metodyczny proces uprawy kawy. Mandarynka, sok żurawinowy, tabliczka czekolady
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Zalecane przygotowanie
Filtr
Metoda przetwarzania
Honey
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
jasne
Drzewo kawowe
100% Arabica
Beansmith's
Kraj: Kostaryka
Farma / myjnia: El Tanque, El Sol del Este, Don Chano
Odmiana: Mieszana
Metoda przetwarzania: Miód
Wysokość: 1300 - 1600 m n.p.m.
Zachodnia dolina
Kwasowość: Średnia kwasowość
Wynik kupażu: 85
Lot El Perezoso był uprawiany na trzech zaprzyjaźnionych farmach w regionie West Valley, z których ostatnia znajduje się w samym sercu Kostaryki. Pozwólmy sobie na małe wprowadzenie do farm.
Farma"El Tanque" jest dumą rodzeństwa Johany i Alonso Porras Cabezas. Pomimo kariery zawodowej odziedziczyli oni po rodzicach pasję do produkcji kawy. Starannie utrzymują farmę i uprawiają odmiany Caturra i Catuaí, które ich ojciec uprawiał i odnawiał przez wiele lat. Dowodem ich wysiłków są stałe, wysokiej jakości zbiory każdego roku.
Farma"El Sol Del Este" należy do Gabrieli Rojas Calvo. Jej pasja do produkcji doskonałej kawy wykracza poza rolnictwo. Jest pasjonatką degustacji kawy i lubi uczyć innych producentów związanych z Coopronaranjo R.L.
Gerardo Enrique Salazar Gonzales jest właścicielem trzeciej pięknej posiadłości o nazwie"Don Chano". Jego gospodarstwo kawowe można łatwo pomylić z ogrodem botanicznym, z naturalnymi, ekologicznymi praktykami rolniczymi i szerokim wyborem produktywnych i wysokiej jakości odmian kawy.
Wszystkie trzy posiadłości łącznie produkują około 550 fanegas rocznie, co odpowiada 250 workom o wadze 69 kg każdy po przetworzeniu.
Lokalna gleba jest bogata w składniki odżywcze, idealne do uprawy kawy, a farmy znajdują się na optymalnej wysokości. W odpowiedzi na choroby i zmiany klimatyczne, w ciągu ostatnich 20 lat wyhodowano nowe odmiany, które są odporne na choroby i suszę, mają wyższą wydajność i doskonałą jakość kawy. Odmiany te wymagają większych odstępów między roślinami, szybciej dojrzewają i dają wyższe plony. Wymagają również więcej nawozów chemicznych lub naturalnych w oparciu o analizę gleby. Gospodarstwa kładą nacisk na uprawę w cieniu, zwłaszcza w obliczu obecnych problemów klimatycznych. Wszystkie stosowane nawozy są zatwierdzone przez kostarykańskie Ministerstwo Rolnictwa i istnieje silny trend w kierunku stosowania mikroorganizmów i naturalnych poprawek gleby i liści w celu utrzymania doskonałości gleby.
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
