Rebelbean Peru El Diamante, 250 g
Wyselekcjonowana i świeżo palona kawa Peru El Diamante z palarni Rebelbean w Brnie.
Smak: HERMAN TEA - NUGAT - BLUMA
Co roku z wielkim entuzjazmem czekamy na kawy z Peru. Choć w tym roku z różnych powodów nie udało nam się pozyskać kaw od farmerów, z którymi współpracujemy od kilku lat, to i tak było w czym wybierać! Ponadto znamy już obszar El Diamante i niektórych tamtejszych rolników, wiemy, jaką kawę produkują, a to pięknie przekłada się na tę "wiejską" mieszankę. Pochodzi ona od wielu farmerów i ich rodzin z tego samego obszaru, więc nie jesteśmy nawet w stanie jednoznacznie określić składu odmianowego, choć Caturra będzie zdecydowanie dominować.
Aromat jest świeży, pełny i słodki. Na podniebieniu znajdziemy świetną równowagę z łagodniejszą średnią kwasowością dojrzałych owoców pestkowych, orzechów i ziół.
Rolnik: wspólna partia trzech rodzin z wioski El Diamante
Region: San José de Lurdes, Jaen, Cajamarca
Odmiana: mieszana
Przetwarzanie: myte
Wysokość: 1600-2000 m n.p.m.
Importer: Falcon Specialty Coffees
Palenie: omni roast - nadaje się do wszystkich metod przygotowania
Profil smakowy: herbata rumiankowa, nugat, bluma
LB
LB PLACEHOLDER