Koszyk
Fiftybeans Burundi Kibingo, 200g
Obecnie brak na stanie
66,90 zł
Brutto
Afrykański klejnot, który może reprezentować przyszłość dobrej kawy.
Smak: CITRUS - LEVANDULE - HIGH
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Zalecane przygotowanie
Filtr
Metoda przetwarzania
Myta (washed)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
jasne
Drzewo kawowe
100% Arabica
Fiftybeans
Historia kawy od rolników z Kibingo
Jest to kawa fermentowana przy użyciu specjalnie wyhodowanych drożdży o nazwie ORO. Drożdże te pozwalają rolnikom przedłużyć fermentację, a tym samym podnieść jakość samej kawy. W szczególności szczep ORO dodaje do kawy nuty czerwonych owoców oraz poprawia jej body i słodycz. Jednocześnie proces ten jest łatwy do powtórzenia przy minimalnym ryzyku i dodatkowych kosztach.
W kraju takim jak Burundi, gdzie jakość i wielkość zbiorów są bardzo burzliwe, kontrolowana fermentacja jest wielką ulgą dla rolników.
W filiżance wyczujesz mnóstwo cytrusów, czerwonych owoców i miodowej słodyczy. Ta kawa to czysta i słodka dobroć!
Do parzenia tej kawy używana jest palarnia Loring S15 Falcon, która wykorzystuje konwekcję lub gorące powietrze jako główne źródło rozpraszania energii cieplnej. Pozwala to na bardzo precyzyjną pracę z niuansami smakowymi tej kawy, dzięki czemu udaje się zachować wysoką soczystość, ale także słodycz.
W przypadku kawy filtrowanej należy zawsze używać ziaren nie wcześniej niż 7 dni po dacie palenia. Po pierwszym otwarciu opakowania należy pozostawić je na co najmniej 4 godziny przed przygotowaniem kawy. Zapobiegnie to niepożądanym gorzkim nutom smakowym.
Opakowanie zawiera azot spożywczy, który spowalnia utlenianie ziaren, dzięki czemu kawa zachowuje swój charakter nawet 45 dni po paleniu.
Kraj: Burundi
Wysokość: 1800 m n.p.m.
Odmiana: Bourbon
Wykończenie: myte
Profil smakowy: cytrusy - czerwone owoce - miód
EAN: 22002200
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
