Father's Coffee Rwanda Tumba 300g
Tumba Red Bourbon smakuje czysto, słodko i owocowo. Słodki i delikatny smak z nutami ananasa, mlecznej czekolady i piernika uprzyjemni każdą chwilę.
Kraj.
Region: dystrykt Rulindo, prowincja północna
Stacja.
Producent.
Wysokość : 1776 m n.p.m.
Odmiana: Red Bourbon
Obróbka: naturalna (sucha)
Venuste, były nauczyciel, założył stację Tumba, gdzie poświęcił się kawie. Obecnie stacja zatrudnia 12 stałych i do 95 sezonowych pracowników i dostarcza kawę do ponad 1650 drobnych rolników. W 2022 r. przetworzono 290 000 kg wiśni, kładąc nacisk na jakość, którą Venuste postrzega jako usługę dla społeczności.
Przetwarzanie kawy Tumba obejmuje ręczne sortowanie i flotację dojrzałych wiśni, a następnie wstępne suszenie na stołach, a następnie długie suszenie (25-30 dni) na tradycyjnych afrykańskich łóżkach dla optymalnej cyrkulacji. Po wysuszeniu skórka jest mechanicznie usuwana, a zielona kawa jest przechowywana w idealnych warunkach. Stacja jest otwarta przez cały rok ze względu na sprzyjający klimat.
Tumba uprawia tradycyjną rwandyjską odmianę Red Bourbon. W połączeniu z naturalną obróbką, kawa daje filiżankę z subtelną słodyczą, nutami kwiatowymi i cytrusową świeżością typową dla wysokiej jakości kaw rwandyjskich.
EAN: 3040
LB
LB PLACEHOLDER