Koszyk
Father's Coffee Ethiopia Beshasha 300g
Obecnie brak na stanie
74,90 zł
Brutto
Charakterystyczny, ale zrównoważony cytrusowy smak, który jest orzeźwiający i nigdy nie męczy. Kawa ta zapewnia intensywne, świeże doznania z utrzymującą się lekkością, która sprawi, że wrócisz po więcej. Czarna herbata z cytryną - Dżem brzoskwiniowy
Zobacz także
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Zalecane przygotowanie
Filtr
Metoda przetwarzania
Myta (washed)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
jasne
Drzewo kawowe
100% Arabica
Father's Coffee Roastery
Kraj.
Region: Jimma, Oromia
Zakład przetwórczy: Beshasha
Wysokość: 2040 m n.p.m.
Odmiana: rodzime odmiany etiopskie
Przetwarzanie: myte
Producent:
Mustefa Abakeno gospodaruje w regionie Jimma w pobliżu Agaro i słynie z innowacyjnego podejścia do uprawy doskonałej kawy. W 2018 roku uzyskał licencję eksportową i założył stację przetwórczą Beshasha, w której przetwarza nie tylko własne zbiory, ale także kawę lokalnych rolników. Dzięki precyzyjnym zbiorom, fermentacji i suszeniu, jego kawy wyróżniają się wyjątkową jakością i złożonym profilem z nutami dojrzałych owoców i kwiatów. Ponadto Mustefa wspiera zrównoważone rolnictwo i aktywnie przyczynia się do rozwoju społeczności rolniczej w regionie.
Przetwarzanie:
Mustefa używa małego depulpera do usuwania skórek i miąższu podczas mycia. Ze względu na ograniczoną ilość wody i miejsca , kawa jest fermentowana tylko przez krótki czas, około 8 godzin, a następnie suszona przez 13-16 dni w zależności od pogody. Rezultatem jest kawa o charakterze przypominającym metodę miodową. Beshasha przetwarza nie tylko własne zbiory w stacji, ale także kawę od sąsiednich rolników posiadających plantacje o powierzchni od 4 do 10 hektarów. Wraz z rosnącym popytem, w 2020 r. otworzył drugą stację, Kabira, koncentrując się na przetwarzaniu naturalnym i beztlenowym.
Odmiana:
Na tym obszarze uprawiane są tradycyjne etiopskie odmiany ("Heirloom"), rosnące w cieniu drzew. Są one cenione za bogaty smak i zdolność adaptacji do lokalnych warunków. Dzięki wysokości 2150-2200 m n.p.m. lokalne drzewa kawowe produkują ziarna o charakterystycznym i niepowtarzalnym profilu smakowym.
EAN: 2906
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
