Koszyk
Dos Mundos Nicaragua Los Placeres 250g
Obecnie brak na stanie
60,90 zł
72,24 zł
-15%
Brutto
Palona 10.12.2024 świąteczna kawa z Nikaragui rozgrzeje Cię i wprowadzi w świąteczną atmosferę pełną komfortu. Zafunduj sobie wyjątkowe doznania z limitowanej edycji Dos Mundos! Smak.
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Kupując ten produkt otrzymasz
16 punktów.
Twój koszyk będzie zawie rał w sumie
16
punktów, które można przeliczyć na kupon o wartości
2,96 zł.
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Zalecane przygotowanie
Filtr
Metoda przetwarzania
Suché (natural)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
jasne
Drzewo kawowe
100% Arabica
Dos Mundos
Region: Matagalpa
Farma: Los Placeres
Odmiana: 100% Arabica Ethiosar
Obróbkakawy: Funky natural
Wysokość: 840 - 970 m n.p.m.
Zalecany sposób przygotowania: FILTROWANIE
Rodzina Mierisch, z ponad 110-letnią tradycją uprawy kawy, jest jednym z najstarszych producentów w Nikaragui i Hondurasie. Ich farma Los Placeres (270 ha, certyfikat Rainforest Alliance) chroni przyrodę, sadząc nowe drzewa dla cienia i wsparcia fauny. Nowe metody sadzenia poprawiają dojrzewanie wiśni i stężenie cukru w ziarnach.
Ethiosar, hybryda Sudan Rume i Sarchimore, wyróżnia się odpornością na rdzę i żywym smakiem. Na aukcji Los Favoritos 2021 uzyskała ponad 90 punktów, potwierdzając swoją jakość. Świąteczna partia jest wyjątkowa dzięki szczepieniu na robustę, co zwiększa odporność przy jednoczesnym zachowaniu smaku arabiki. Połączenie tradycji, innowacji i dbałości o każde ziarno.
Funky Natural to specjalna metoda przetwarzania na farmie Los Placeres. Po selekcji dojrzałe wiśnie są moczone w wodzie, aby usunąć niedojrzałe owoce, a następnie pozostawione do fermentacji w grubszej warstwie. Podczas fermentacji są rzadziej obracane i trzymane pod przykryciem przez 36 godzin w temperaturze 38°C. Po kontrolowanej fermentacji są suszone na słońcu przez 5 dnii przez kolejne 28 dni na afrykańskich łóżkach, aż osiągną 12% wilgotności. Łącznie proces ten trwa 33 dni.
EAN: 725765465337
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
