Mamacoffee Nicaragua El Progreso - Edycja limitowana 100g
Słodki i owocowy smak z delikatną fermentacją. Limitowana edycja dla miłośników wyjątkowej kawy. Rozkoszuj się każdą filiżanką!
Rum - Nugat - Mango - Karmel
Przedstawiamy kawę z Nikaragui od braci Norlana i Uriela Chavarría, z którymi współpracujemy od 2018 roku. Kawa ta została przetworzona w procesie fermentacji beztlenowej bez dostępu powietrza, gdzie wiśnie są pozostawione do fermentacji w szczelnie zamkniętych plastikowych workach. Proces ten aktywuje określone mikroorganizmy i tworzy intensywny profil smakowy.
Owoce kawy zostały zebrane ręcznie w pełni dojrzałe na farmie El Progreso na wysokości 1 050 m n.p.m.. Jasne palenie wydobywa długi posmak rumu. Oczekuj kawy o pełnym body, żywej owocowej kwasowości i nutach rumu, nugatu i sfermentowanego mango.
Obróbka: naturalna beztlenowa
Kraj pochodzenia: Nikaragua
Region: Jinotega
Producenci: Norlan i Uriel Chavarría
Farma: El Progreso
Wysokość: 1050 m n.p.m.
Odmiana: Sarchimor
Aromat: rum, nugat
Body: Pełne, okrągłe
EAN: 8595592103304
LB
LB PLACEHOLDER