- -8%
- -8%
Książka: kawa filtrowana - Petra Střelecká
Dla autorki Petry Střeleckiej kawa zmieniła jej życie. Jest współzałożycielką Industra Coffee w Brnie, wykładowcą kursów kawowych i wielokrotnie nagradzanym baristą na światowych zawodach. Idealny prezent dla każdego, kto kocha kawę. Dla zwykłych konsumentów, którzy lubią parzyć dobrą kawę w domu, ale także dla profesjonalnych kawoszy i baristów.
Kawa z filtrem to książka, która wprowadzi Cię w tajniki przygotowywania kawy i biznesu kawowego. Dowiesz się, jak rozpoznać dobry sklep z kawą, jak kupować i palić zieloną kawę, jak smakować i przygotowywać napoje i desery kawowe. Książka zawiera również mnóstwo przepisów, wskazówek dotyczących sprzętu i odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania z kursów kawowych. Dowiesz się również, jak to jest otworzyć kawiarnię w "niewłaściwym" miejscu. Jak rozpoznać dobrą kawiarnię.
Filtered Coffee to książka dla wszystkich miłośników kawy, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę i umiejętności.
Rozdziały:
O kawie Industra, Kawa to owoc, Degustacja kawy i zmysły, Przygotowanie kawy, Kultura kawy, Słodkie przepisy, Napoje, Sprzęt, Dogmaty i FAQ
Autor.
EAN: 9788026442516
LB
LB PLACEHOLDER