Koszyk
The Miners Rwanda Bwenda 250g
Obecnie brak na stanie
46,90 zł
Brutto
Skosztuj doskonałej kawy z palarni The Miners.
Smak.
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Metoda przetwarzania
Myta (washed)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
średnie
Drzewo kawowe
100% Arabica
The Miners
Co o tej kawie mówi palarnia The Miners?
Bernard Uwitije, właściciel Bwenda Station, pochodzi z dystryktu Nyamagabe w południowej Rwandzie. Pochodząc z obszaru, w którym kawa jest kluczową uprawą, początkowo zaczął handlować kawą towarową. Później odkrył jej wartość dodaną. Kierując się ideą zrównoważonego rozwoju i dając drobnym rolnikom więcej możliwości zakupu wiśni, w 2016 r. założył stację mycia w pobliżu swojego rodzinnego miasta. Bwenda, którą założył w 2018 roku, była jego trzecią stacją. Stacja miała przede wszystkim służyć kilku pobliskim drobnym rolnikom, którzy byli odizolowani daleko od okolicznych stacji, a tym samym nie mieli możliwości dobrego przetworzenia swoich zbiorów. Dla Bwendy rok 2019 był rokiem pilotażowym i tylko jeden kontener wiśni został przetworzony podczas całych zbiorów. W sezonie zbiorów rolnicy dostarczają wiśnie do stacji mycia, gdzie są one dalej sortowane. Następnie są one obierane i pozostawiane do fermentacji przez noc, aż miąższ zostanie wystarczająco oddzielony, aby można go było całkowicie usunąć. Po umyciu wiśnie przechodzą przez kanały wodne w celu dalszego sortowania. Na koniec są rozkładane na podniesionych afrykańskich łóżkach, gdzie schną przez kolejne 10-14 dni w zależności od pogody.
Farma: Bwenda Lot 682
Cupping Score: 86,25
Wysokość: 1 700 m n.p.m.
Przetwarzanie: mycie
Odmiana: Red Bourbon
Metoda przygotowania: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka pot
EAN: 1804
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
