Koszyk
Gill's India Mysore Plantation A 100g
Obecnie brak na stanie
18,90 zł
Brutto
Okrągłe body, mleczna czekolada, lekko pikantny charakter i delikatny owocowy finisz.
Preferowany sposób przygotowania: espresso.
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Metoda przetwarzania
Myta (washed)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
średnie
Drzewo kawowe
100% Arabica
Gill'S Coffee
Obszar Mysore, znany również jako Karnatakajest jednym z głównych regionów kawowych w Indiach. Stan ten produkuje ponad połowę krajowej ilości kawy. Większość z nich jest produkowana przez drobnych rolników. Pozostała część jest produkowana przez duże posiadłości.
Karnataka ma trzy geograficznie odrębne strefy:
1. obszary przybrzeżne Karavali
2. obszar Malenadu z Ghatami Zachodnimi. Tutaj znajduje się większość dużych plantacji kawy.
3. obszar Bayaluseeme
Ziarna kawy do tej partii zostały wybrane z różnych plantacji na podstawie wielkości i jakości. Plantacja Mysore ma lekko kwaśny charakter o średnim body i silnym czekoladowym charakterze.
Krzewy kawowe zaczynają kwitnąć na przełomie marca i kwietnia, na początku głównej pory deszczowej. Zbiory odbywają się zwykle od listopada do lutego w przypadku Arabiki i od stycznia do marca w przypadku Robusty. Zbiór odbywa się ręcznie. Większość indyjskiej kawy uprawiana jest w cieniu.
Indyjska kawa jest klasyfikowana zgodnie ze specyficznym i nieco złożonym systemem klasyfikacji, z podziałem na regiony. Podział opiera się na wielkości ziarna i liczbie defektów - tj. A, AB, B, C i PB.
Farma: Mysore
Klasa: S.795/Kent/Catimor
Przetwarzanie: Mycie
Wysokość: 1000-1200 m n.p.m.
Region/obszar: Mysore Plantation A
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
