Kenya Kirura AB, 250g
Kenya Kirura AB, 250g

Coffee shop Roastery Kenya Kirura AB 250g

Obecnie brak na stanie
57,90 zł
Brutto

Skosztuj doskonałej kawy z palarni Vinohrady Kavárna Rožírna. Smak: EARL GREY - POMERANČ - BLACK RICE - BROWN SUGAR.

Czy chcesz zmielić kawę?
Brak w magazynie
detail_vyhody_heureka.png 98% na CENEO
ufają nam tysiące klientów		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 360 zl
detail_vyhody_vse_skladem.png Wszystko w magazynie
wysyłamy dziś, jutro u Ciebie		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Świeżo palona
kawa każdego dnia
Zalecane przygotowanie
Filtr
Metoda przetwarzania
Myta (washed)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
średnie
Drzewo kawowe
100% Arabica
 

Kirura Farm jest częścią większej grupy Komothai, która zrzesza kilku przetwórców kawy w regionie Kiambu. Kirura Farm przetwarza ziarna od 1047 członków i rolników, a Samuel Murigu jest odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie zakładu przetwórczego.

Obszar Kiambu znajduje się na obrzeżach stolicy Nairobi. Leży na podłożu wulkanicznym, a jego duża wysokość, obfite opady deszczu i ciepły klimat sprawiają, że jest to idealne miejsce do uprawy wysokiej jakości drzew kawowych. Rolnicy wykorzystują hodowlę bydła i pozyskują naturalny nawóz - krowie łajno.

Wiśnie kawowca na farmie Kirura są zbierane ręcznie, a następnie przetwarzane w zakładzie przetwórczym. Tutaj zbierane są tylko dojrzałe owoce. Skórki są następnie usuwane i fermentowane bez wody przez 16-24 godziny. Ziarna kawy są następnie myte w wodzie, pozbawiane miąższu i rozkładane w pergaminie na afrykańskich łóżkach. Aby uzyskać równomierne suszenie, ziarna przykrywa się plandeką i regularnie obraca w upalne dni. Cały proces suszenia trwa 14-20 dni.

Fabryka kawyKirura

Region: Kiambu, Aberdares Ranges, Nairobi

Zalecany sposób przygotowania.

Odmiana: SL28, SL34, Ruiru11

Metoda przetwarzania: Washed

Wysokość: 1800 m n.p.m.

LB

LB PLACEHOLDER

Product added to compare.