Rebelbean, Kolumbia San Lorenzo
Wyjątkowa selekcja i świeżo palona kawa Colombia San Lorenzo z brneńskiej palarni Rebelbean. Przejrzyste pochodzenie. Bieżące zbiory. Zawsze świeżo palona.
Smak: marakuja, owoce dzikiej róży, rodzynki
Tak więc Rebels prawie włączyli tę kawę do oferty w ramach projektu Underdog, trochę jej brakowało. Historia jej pochodzenia jest bardzo interesująca. Obszar wokół Rio Sucio w centrum kraju przez długi czas znajdował się pod kontrolą milicji i partyzantów, co, mówiąc najprościej, nie jest przyjemnym środowiskiem do życia, nie mówiąc już o swobodnym rozwoju i handlu. Przynajmniej nie legalnie. Jest to więc nowa nazwa w świecie kawy z wyboru, o której mamy nadzieję usłyszeć więcej w nadchodzących latach. I co tu dużo mówić, przy takich wynikach cuppingu niewielu odwróciłoby od niej nos, ale przekonajcie się sami. To jest doskonała kawa! I to nie tylko ze względu na Excelso.
"Zobaczymy, co się stanie przy następnych zbiorach, może będą naszymi nowymi underdogami"!
Rolnicy: Grupa San Lorenzo (Cooperativa de Caficultores de Alto Occidente de Caldas coop.)
Region: Rio Sucio, Caldas
Zbiory: kwiecień-czerwiec 2018
Odmiana: Caturra, Castillo, Kolumbia
Obróbka: Washed
Wysokość: 1600-2200 m
Importer: Falcon Specialty Coffees
Cupping Score: 84,75
LB
LB PLACEHOLDER