Koszyk
Fiftybeans Kenya Riakiberu, 200g
Obecnie brak na stanie
62,90 zł
Brutto
Świeżo palona kawa z brneńskiej palarni Fiftybeans.
Smak.
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Metoda przetwarzania
Myta (washed)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
średnie
Drzewo kawowe
100% Arabica
Fiftybeans
Historia kawy od rolników z Kamacharii
Nadszedł jeden z najpiękniejszych okresów w roku. A który to już raz? Sezon na afrykańskie kawy!
Pierwszym tegorocznym okazem jest ta porzeczkowa dobroć. Został on wyprodukowany przez społeczność rolników o nazwie Kamacharia, którzy współpracują z zakładem przetwórczym Riakiber.
Wiśnie były najpierw ręcznie zbierane przez pracowników, sortowane, obierane, a następnie fermentowane przez 24 godziny w dużych zbiornikach. Fermentacja, w przypadku kenijskich kaw, służy raczej usunięciu pozostałości miąższu niż modulowaniu profilu smakowego, ale zakłady przetwórcze w Kenii już eksperymentują z tym rozwiązaniem. Lokalny terroir jest jednak tak bogaty, że nie jest to konieczne. Kawa jest standardowo suszona przez 20 dni na podwyższonych grządkach.
A jak właściwie smakuje? Jak co roku. To absolutny odlot! Jest tu wszystko, czego można oczekiwać od kenijskiej kawy. Porzeczki, maliny, wanilia, truskawki, rabarbar, agrest. Absolutna soczysta pyszność. Na co czekasz?
W przypadku kawy filtrowanej zawsze używaj kawy nie wcześniej niż 7 dni od daty palenia. Zapobiegnie to niepożądanym gorzkim nutom w smaku.
Opakowanie zawiera azot spożywczy, który spowalnia utlenianie ziaren, dzięki czemu kawa zachowuje swój charakter nawet 45 dni po paleniu.
Kraj.
Wysokość: 1600 m n.p.m.
Odmiana: Batian, Ruiru 11, SL28
Obróbka: myta
Profil smakowy: RYBY - MALINY - WANILIA - TRUSKAWKI - REBARBORA - ANGRESS
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
