Koszyk
Fiftybeans Indonesia Sesongot 200g
Obecnie brak na stanie
69,90 zł
Brutto
Ciesz się tą owocową bombą pełną świeżości, która oczaruje Cię swoim soczystym smakiem.
Owoce tropikalne - Brzoskwinie - Kwiaty - Kakao
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Zalecane przygotowanie
Filtr
Metoda przetwarzania
Suché (natural)
Kwasowość
wyższa
Stopień prażenia
jasne
Drzewo kawowe
100% Arabica
Data pieczenia
2024-03-05
Fiftybeans
Co o tej kawie mówi Roman Nejedlý, palacz z Fiftybeans?
Aulia Kahfi rozpoczął swoją karierę zawodową jako poszukiwacz minerałów, ale zmieniło się to, gdy odziedziczył farmę kawy Rakyat. Całkowicie zakochał się w wybranej kawie i jest teraz zapalonym rolnikiem, który wypróbowuje najnowsze metody przetwarzania wiśni.
Wybrana partia jest przetwarzana przy użyciu metody fermentacji beztlenowej. Po zbiorze wiśnie umieszczane są w plastikowych beczkach, gdzie fermentują przez 24 godziny. Ze względu na wysoką wilgotność i temperaturę w Indonezji, beczki z kawą muszą znajdować się w zamkniętym pomieszczeniu o kontrolowanej temperaturze podczas fermentacji, w przeciwnym razie wiśnie mogą zostać uszkodzone przez tworzenie się alkoholu.
Po wypaleniu kawy używana jest palarnia Loring S15 Falcon, która wykorzystuje konwekcję lub gorące powietrze jako główne źródło rozpraszania energii cieplnej. Pozwala to na precyzyjną obróbkę niuansów smakowych tej kawy, a tym samym zachowanie wysokiej soczystości i słodyczy.
Ziarna należy zużyć nie wcześniej niż 7 dni po dacie palenia. Po pierwszym otwarciu zalecamy wietrzenie opakowania kawy przez co najmniej 4 godziny, aby uniknąć gorzkich nut smakowych.
Kraj.
Wysokość: 1300 m n.p.m.
Odmiana: Mix
Obróbka: naturalna
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
