Przygotowanie kawy flat white / frappé / batch brew / espresso tonic / cappuccino – linki PL

Przygotowanie kawy flat white / frappé / batch brew / espresso tonic / cappuccino – linki PL

Nie każde połączenie wydaje się oczywiste. Kto przypuszczał, że espresso i tonik zagrają razem tak dobrze?

GDY ESPRESSO I TONIK MÓWIĄ SOBIE „TAK”

Według dostępnych źródeł po raz pierwszy zbliżyły się w kawiarni Koppi Roasters's w szwedzkim Helsingborgu. Przepis spopularyzowała współzałożycielka Anne Lunell – po tym, jak znajomy podał im taki „ratunkowy” napój po imprezie.

Było orzeźwiająco i ciekawie w smaku. Rok 2007 uznaje się za moment, gdy „ślub” espresso z tonikiem został przypieczętowany.

Dziś napój ma fanów na całym świecie – i zrobisz go bez problemu w domu. Oto jak:

Przygotowanie espresso tonic

  1. Do szklanki min. 350 ml wrzuć kilka kostek lodu i dolej schłodzonego toniku.
  2. Przygotuj espresso i ostrożnie dolej do toniku z lodem.
  3. Udekoruj plasterkiem cytryny lub limonki.

Wskazówki:

Przeciwieństwa się przyciągają – gorzki tonik i żywe kwasy kawy tworzą zaskakująco harmonijny, orzeźwiający smak. Espresso tonic szybko zjednuje sceptyków.

Porównanie z innymi zimnymi kawami

Frappé – kawa instant, woda, cukier, gęsta piana i słodszy profil – inny niż lekki, cytrusowy charakter espresso tonic.

Cold brew – łagodniejsze, mniej gorzkie dzięki maceracji na zimno; dla fanów delikatniejszych smaków.

Nitro – wariant cold brew nasycony azotem; jedwabiste, kremowa piana – wizualnie podobne, smakowo łagodniejsze.

Produkty powiązane

Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica 2
W magazynie
Nasza GourmetKawa

Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica

GourmetKava
20
Brazylia jest światowym liderem w produkcji i eksporcie niezwykle wysokiej jakości ziaren kawy. Najbardziej znaną i popularną jest 100% Arabica Brazil Santos.
W magazynie
32,90 zł
Hario MINI MILL SLIM PLUS (MSS-1DTB) Hario MINI MILL SLIM PLUS (MSS-1DTB) 2
W magazynie
Młyny Hario

Hario MINI MILL SLIM PLUS (MSS-1DTB)

Hario
1268
Hario Mini Mill Slim PLUS to nowa wersja popularnego młynka Mini Mill Slim z ulepszonym sześciokątnym uchwytem w eleganckim wykończeniu w kolorze ciemnego dymu.
W magazynie
102,90 zł
Szklanka Kaffia Thermo 220 ml Szklanka Kaffia Thermo 220 ml 2
W magazynie
Okulary

Szklanka Kaffia Thermo 220 ml

Kaffia
1405
Designerski kubek do kawy wykonany z podwójnego szkła. Niezwykła konstrukcja filiżanki zapewnia izolację termiczną, dzięki czemu nie parzy. Bardzo wytrzymałe szkło borokrzemowe!
W magazynie
23,90 zł
Teploměr na mléko Motta
W magazynie
Termometry

Termometr do mleka Motta

Motta
688
Profesjonalny termometr do mleka ze stali nierdzewnej firmy Motta zapewnia doskonałą kontrolę nad temperaturą ubitego mleka.
W magazynie
41,90 zł
Zobacz artykuły autora
Dominik Škoda

Właściciel i dyrektor firmy GourmetKava s.r.o., prowadzącej od 11 lat sklep internetowy z świeżo paloną kawą i akcesoriami do alternatywnych metod parzenia kawy. Posiadacz prestiżowego certyfikatu Barista Skill Foundation wydanego przez The Specialty Coffee Association. Miłośnik natury, majsterkowania i muzyki.

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie
Tylko zarejestrowani i zalogowani klienci mogą dodawać komentarze.
Blog
Product added to compare.