Przygotowanie kawy caffe latte

Przygotowanie kawy caffe latte

Nazwa wywiedziona z włoskiego cafe latté zadomowiła się już u nas, a kawa z ubitym mlekiem serwowana w dużej filiżance należy do najchętniej zamawianych napojów. Wiedzieliście, że aby się u nas pojawić, musiała pokonać Atlantyk?

Światowy wędrowiec zwany kawą

Kawowiec pochodzi z Etiopii, jednym z największych dystrybutorów jest Brazylia, a do najgorliwszych konsumentów należą Finowie – kawa jest naprawdę globalna. Z mlekiem „zaprzyjaźniła się” ponad dwieście lat temu. Nazwa cafe latté (kawa z mlekiem) pojawia się w źródłach już w 1867 roku, choć nikt nie znał wtedy espresso ani spienionej mlecznej pianki.

„Latteczko” poproszę?

W formie, jaką znamy dziś, cafe latte spopularyzował w latach 50. XX wieku barista Lino Meiorin z kalifornijskiego Berkeley. W swojej kawiarni Caffe Mediterraneum zaczął podawać latte gościom, którym cappuccino wydawało się zbyt małe lub zbyt słabe.

XXI wiek dołożył rozmaite smaki – pojawiło się ikoniczne pumpkin spice latte, ale też wersje karmelowe i waniliowe. Popularność napoju wciąż nie słabnie.

Chcesz zrobić caffe latte w domu?

  1. Przygotuj mocne espresso.
  2. Przelej do większej filiżanki lub kubka (min. 250 ml).
  3. Uzupełnij mlekiem spienionym na tzw. mikropianę.
  4. Podawaj.

Uwaga – nie mylić z latte macchiato!

To dwa różne napoje. Café latte podaje się w kubku i wlewa mleko do kawy. Latte macchiato serwuje się w szklance z widocznymi warstwami – tam to espresso trafia na spienione mleko.

Masz wszystko do café latte?

Jeśli brakuje podstaw, czyli ekspresu do espresso, wybierzesz go u nas. Do koszyka dorzuć też dobrą kawę. Przyda się dzbanek do spieniania lub spieniacz. A jeśli latte ma towarzyszyć w drodze – weź odpowiedni kubek podróżny.

Wybierz u nas wysokiej jakości kawę, młynek, ekspres, french press, kawiarkę, dripper, dz̧ezvę i więcej.

Produkty powiązane

Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica 2
W magazynie
Nasza GourmetKawa

Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica

GourmetKava
20
Brazylia jest światowym liderem w produkcji i eksporcie niezwykle wysokiej jakości ziaren kawy. Najbardziej znaną i popularną jest 100% Arabica Brazil Santos.
W magazynie
32,90 zł
Bialetti Tuttocrema 330ml Bialetti Tuttocrema 330ml 2
Obecnie brak na stanie
Spieniacze do mleka

Spieniacz do mleka Bialetti Tuttocrema 330ml

Bialetti
606
Stwórz pięknie gęstą, aksamitną mleczną piankę do domowego cappuccino lub caffé latte dzięki spieniaczowi do mleka włoskiej marki Bialetti. Pojemność 330 ml mleka (pojemnik jest 3 razy większy).
Brak w magazynie
140,90 zł
Zobacz
Zobacz artykuły autora
Dominik Škoda

Właściciel i dyrektor firmy GourmetKava s.r.o., prowadzącej od 11 lat sklep internetowy z świeżo paloną kawą i akcesoriami do alternatywnych metod parzenia kawy. Posiadacz prestiżowego certyfikatu Barista Skill Foundation wydanego przez The Specialty Coffee Association. Miłośnik natury, majsterkowania i muzyki.

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie
Tylko zarejestrowani i zalogowani klienci mogą dodawać komentarze.
Blog
Product added to compare.