Nordbeans El Cambalache NIKARAGUA, 250G
Kawa z elegancką kwasowością dla fanów słodkich kaw.
Smak: kakao - żółty melon - jabłko
Śledzimy rozwój Samuela Zavali jako producenta od kilku lat i nadal nas fascynuje. W 2016 roku Samuel przejął kontrolę nad rodzinnym gospodarstwem po uzyskaniu dyplomu z agronomii. Od tego czasu co roku bierze udział w prestiżowej aukcji Cup of Excellence, gdzie w 2018 roku zajął czwarte miejsce. Jednak jego wielkim marzeniem jest pewnego dnia wygrać ten konkurs. Dlatego zainwestował w nowy sprzęt przetwórczy, który pozwala mu stosować bardziej nowoczesne i eksperymentalne metody przetwarzania. W ubiegłym roku zajął drugie miejsce.
Jeśli jesteś fanem słodkich kaw z elegancką kwasowością, El Cambalache jest odpowiednią kawą dla Ciebie! Ta partia odmiany Maracaturra została przetworzona przy użyciu metody Honey, nadając jej fantastyczny profil przypominający smaki żółtego melona, jabłek i kakao.
Charakterystyka: COCOA - YELLOW MELON - APPLE
Zastosowanie: kawa filtrowana
Farmer: Samuel Zavala
Proces: Honey
Wysokość: 1350 m n.p.m.
Odmiana: Arabica
Region: Dipilto, Nueva Segovia
Partner: Kafferäven Import
LB
LB PLACEHOLDER