Kawa Francin Ethiopia Adorsi 250g
Zrównoważona i doskonała kawa o delikatnej kwasowości i nutach owocowych, która zachwyci każdego miłośnika pełnych i harmonijnych smaków.
Pomarańcza - Brzoskwinie - Maliny - Earl grey
Odmiana: Kerume
Stacja przetwarzania: Adorsi
Producent: Faysel Abdosh
Region: Gedeo, Yirgacheffe
Kraj: Etiopia
Wysokość: 1900 - 2100 m n.p.m.
Przetwarzanie: myta
Kwasowość: średnia do wyższej, raczej owocowa
Ocena w cuppingu: 87b
Zalecane przygotowanie: FILTR
Ta kawa pochodzi z prestiżowego regionu Yirgacheffe w południowo-zachodniej Etiopii, znanego z wysokiej jakości kawy ze względu na idealne warunki - tropikalny klimat, żyzną glebę i dużą wysokość. Owoce dojrzewają tu wolniej, co zapewnia pełniejszy smak.
Przetwarzanie odbywa się na stacji Adorsi, która obsługuje ponad 800 rolników. Po zbiorach wiśnie są czyszczone, fermentowane przez 36-48 godzin, myte i suszone na afrykańskich łóżkach pod zacieniającymi siatkami. Kawa jest przechowywana w pergaminie i czyszczona przed eksportem.
Testi Coffee to rodzinna firma założona w 2009 roku przez Faysela Abdosha. Obecnie posiada ponad 20 stacji przetwórczych w regionach Sidama, Guji i Yirgacheffe.
EAN: 3024
LB
LB PLACEHOLDER