Najsilniejsza kawa na świecie

Najsilniejsza kawa na świecie

Witamy na rozdaniu prestiżowych nagród w kategorii mocy kawy. Które ziarna mają szansę zabłysnąć? I jak przygotować kawę, by powalczyć o tytuł najsilniejszej?

  1. Nominacje: GATUNEK KAWY

Wygrywa Robusta – ok. 2,3 g kofeiny / 100 g, podczas gdy Arabica ma ok. 1,6 g / 100 g.

  1. Nominacje: METODA PRZYGOTOWANIA

Najsilniej wypada espresso, cold brew i drip.

  1. Nominacje: STOPIEŃ PIECZENIA

Im ciemniejsze palenie, tym mocniejszy smak, ale nieco niższa zawartość kofeiny.

  1. Nominacje: GRUBOŚĆ MIELENIA

Drobniejsze mielenie (espresso) – mocniejszy smak i aromat. Grubsze (filtr, cold brew) – często więcej kofeiny dzięki dłuższej ekstrakcji. Świeżość mielenia też ma znaczenie.

Na moc wpływa gatunek, stopień palenia, mielenie i metoda.

Najmocniejsze kawy o bardzo wysokiej kofeinie:

  • DEATH WISH COFFEE – ok. 730 mg kofeiny w 350 ml; mieszanka Arabiki i Robusty, niska kwasowość, nuty czekolady i wiśni.
  • BIOHAZARD COFFEE – lekko palona Robusta, deklarowane ~928 mg/350 ml; smak lekko gorzki, orzechowo-czekoladowy z nutą tytoniu.
  • DEVIL MOUNTAIN COFFEE (Black Label) – ok. 1 555 mg/350 ml.
  • BLACK INSOMNIA – deklarowane ~1 105 mg/350 ml.

Absolutnego zwycięzcy nie ma – zmiennych jest wiele. Gdy rozbrzmiewa „And the Oscar goes to…”, szybciej bije serce wszystkich, którzy spróbowali nominowanych.

Mocne kawy w naszej ofercie:

Produkty powiązane

Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica 2
W magazynie
Nasza GourmetKawa

Brazylia Santos, ziarna kawy Arabica

GourmetKava
20
Brazylia jest światowym liderem w produkcji i eksporcie niezwykle wysokiej jakości ziaren kawy. Najbardziej znaną i popularną jest 100% Arabica Brazil Santos.
W magazynie
32,90 zł
India Cherry, kawa ziarnista ROBUSTA India Cherry, kawa ziarnista ROBUSTA 2
W magazynie
Nasza GourmetKawa

India Cherry, kawa ziarnista ROBUSTA

GourmetKava
114
Cherry to wysokiej jakości mocna i intensywna Robusta o lekko czekoladowym smaku, wyższej goryczce typowej dla Robusty, a także o wyższej zawartości kofeiny, która jest nawet 2 razy wyższa niż w przypadku Arabiki.
W magazynie
28,90 zł
Trung Nguyen CREATIVE 4, káva mletá Trung Nguyen CREATIVE 4, káva mletá 2
W magazynie
Trung Nguyen

Trung Nguyen CREATIVE 4, kawa mielona

Trung Nguyen
185
Mocny aromat i bogaty smak idą w parze z wyższą zawartością kofeiny. Kawa składa się z ręcznie wyselekcjonowanych ziaren bez chmielu (zwanych Culi) arabiki, robusty, chari i katimoru.
W magazynie
28,90 zł
Zobacz artykuły autora
Dominik Škoda

Właściciel i dyrektor firmy GourmetKava s.r.o., prowadzącej od 11 lat sklep internetowy z świeżo paloną kawą i akcesoriami do alternatywnych metod parzenia kawy. Posiadacz prestiżowego certyfikatu Barista Skill Foundation wydanego przez The Specialty Coffee Association. Miłośnik natury, majsterkowania i muzyki.

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie
Tylko zarejestrowani i zalogowani klienci mogą dodawać komentarze.
Blog
Product added to compare.