Przygotowanie zielonej herbaty

Przygotowanie zielonej herbaty

Należy do najzdrowszych napojów na świecie – i to bez przesady! Jak często pijesz zieloną herbatę? I czy umiesz ją przygotować poprawnie?

Zielona herbata zasłużenie zajmuje wysoką pozycję w gronie „superfoods”. Im więcej o niej wiemy, tym większe robi wrażenie. Jej szerokie działanie potwierdzają badania naukowe, a każdego roku na świecie wypija się napar z ok. 600 tys. ton suszonych liści.

Za co ją cenimy? Zielona herbata to przede wszystkim:

  • silny antyoksydant;
  • wsparcie funkcji poznawczych;
  • stymulacja spalania tłuszczu;
  • pomoc w profilaktyce starzenia.

Jak ją zaparzyć?

W TOREBCE

  1. Nalewaj wodę o temp. 80–85 °C. Jeśli nie używasz termometru, po zagotowaniu odczekaj ok. 2 minuty.
  2. Dodaj torebkę i parz 3 minuty.
  3. Wyjmij torebkę i pij.

HERBATA SYPANA

  1. Do dzbanka lub french pressu nalej wodę 80–85 °C.
  2. Wsyp sypaną zieloną herbatę – 1 łyżeczkę na 250–300 ml; do bardzo dużego dzbanka dodaj jeszcze jedną.
  3. Parz 3 minuty, następnie zlej.

Może zaskakiwać, że w obu przypadkach dodajesz herbatę do wody, a nie zalewasz liści wodą. W zielonej herbacie to ma sens – zapewnia świetny smak bez goryczy.

Picie zielonej herbaty to osobisty rytuał

Potraktuj to jako wskazówki – możesz odkryć, że krótsze parzenie niektórych odmian bardziej Ci odpowiada. Inni wolą delikatnie dosłodzić miodem czy cukrem trzcinowym. Najważniejsze, by smakowało.

Produkty powiązane

Zobacz artykuły autora
Dominik Škoda

Właściciel i dyrektor firmy GourmetKava s.r.o., prowadzącej od 11 lat sklep internetowy z świeżo paloną kawą i akcesoriami do alternatywnych metod parzenia kawy. Posiadacz prestiżowego certyfikatu Barista Skill Foundation wydanego przez The Specialty Coffee Association. Miłośnik natury, majsterkowania i muzyki.

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie
Tylko zarejestrowani i zalogowani klienci mogą dodawać komentarze.
Blog
Product added to compare.