Przygotowanie kawy we french pressie

Przygotowanie kawy we french pressie

Czym jest french press? To świetne urządzenie, dzięki któremu przygotujesz w domu często lepszą kawę niż w kawiarni. Cena zależy od marki i wykonania, ale można zacząć od kilku stówek.

Zalety | Grubość mielenia | Instrukcja

Zalety french press

  • niska cena
  • łatwa obsługa
  • proste utrzymanie
  • brak kosztów filtrów
  • kontrola temperatury i czasu ekstrakcji

GRUBOŚĆ MIELENIA

Kawa powinna być mielona grubo, do konsystencji kryształków cukru. Jeśli w napoju pojawia się dużo drobnego osadu, zmiel nieco grubszej.

Jak przygotować kawę we french pressie?

  1. Przygotuj wodę o temperaturze 93–95°C.
  2. Zważ 18 g kawy na 300 ml wody (6 g/100 ml).
  3. Wsyp kawę do french pressa, zalej ok. 100 ml wody, wymieszaj i odczekaj 30 s (degazacja CO2).
  4. Dolej pozostałą wodę i zostaw na 3 minuty, nie mieszaj.
  5. Wymieszaj, poczekaj 1 min i delikatnie wciśnij tłok. Nie wyciskaj aż do sucha.
  6. Natychmiast przelej kawę do filiżanek i podawaj.

Produkty powiązane

Zobacz artykuły autora
Dominik Škoda

Właściciel i dyrektor firmy GourmetKava s.r.o., prowadzącej od 11 lat sklep internetowy z świeżo paloną kawą i akcesoriami do alternatywnych metod parzenia kawy. Posiadacz prestiżowego certyfikatu Barista Skill Foundation wydanego przez The Specialty Coffee Association. Miłośnik natury, majsterkowania i muzyki.

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie
Tylko zarejestrowani i zalogowani klienci mogą dodawać komentarze.
Blog
Product added to compare.