Koszyk
Beansmiths Peru Torres Sanchez 250g
Obecnie brak na stanie
58,90 zł
Brutto
Odważna, soczysta i złożona kawa, która z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Smak: kandyzowane owoce tropikalne - jagody - czekolada
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Zalecane przygotowanie
Filtr
Metoda przetwarzania
Suché (natural)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
jasne
Drzewo kawowe
100% Arabica
Data pieczenia
2024-12-03
Beansmith's
Kraj: Peru
Farma: Torres Sanchez
Odmiana: Catimor, Catuai, Caturra
Wysokość: 1600 m n.p.m.
Obszar: San Antonio, Huabal
Kwasowość: Średnia kwasowość
Wynik kupażu: 86
Metoda przetwarzania: Naturalna
Edilberto Torres Sanchez jest plantatorem kawy z San Antonio, Huabal. Uprawia odmiany Catuai i Castillo na wysokości 1600 m n.p.m. i przetwarza kawę w sposób naturalny. Huabal w regionie Cajamarca to obszar o dużym potencjale dla wysokiej jakości kawy, choć słaba infrastruktura uniemożliwia wielu producentom pełne wykorzystanie możliwości. Wysokość, na której znajdują się producenci, w większości przekracza 1800 m n.p.m. Producenci, dzięki premiom za jakość, przesadzają obecnie odmiany takie jak Caturra i Bourbon, które, jeśli są dobrze zarządzane, produkują wysokiej jakości kawę o zróżnicowanych profilach ze względu na różne warunki panujące na tym obszarze.
Po wypłynięciu na powierzchnię dojrzałe owoce kawy są suszone na torfowiskach przez 25 do 30 dni.
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
