Количка
Fiftybeans Honduras El Duranzo 200g
Изчерпана наличност
33,90 лв.
с ДДС
Пълноценно кафе с консистенция на кисело мляко, което още след първата глътка създава чудесно настроение с комплексността на вкуса си. Аромат: стафиди в ром - зелен чай - кисело мляко - червени плодове
 |
Проверено на Pazaruvaj.bg |  |
Безплатна доставка при поръчки над 150лева |
 |
Широка гама от наличности |  |
Печено кафе всяка седмица |
Получавайте известие, когато е на склад
Заявката ви е обработена.
Препоръчителна подготовка
филтърно кафе
Метод на обработка
Сухо (natural)
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cветли
Дървото за кафе
100% Arabica
Fiftybeans
Страна на произход: Хондурас
Регион.
Преработка: естествена
Ферма: El Duranzo
Земеделски производител: Francisco Alvarada
Сорт: Бурбон
Надморска височина: 1 700 м над морското равнище
Районът Intubuca е разположен на сравнително голяма надморска височина и естествените сортове изсъхват много по-дълго. Ако се обработва правилно, вкусът е благоприятен.
Черешите се поставят върху сушилна маса и се сушат директно в месестата част за повече от 2 седмици. Francisco използва сушилня Loring S15 Falcon, която използва конвекция или горещ въздух като основен източник на топлинна енергия. Този метод позволява прецизно да се обработят вкусовите нюанси на кафето и успява да запази високата сочност и сладост.
За филтърно кафе винаги използвайте зърната не по-рано от 7 дни след датата на изпичане. След 1-вото отваряне оставете опаковката да се "проветри" за поне 4 часа, преди да приготвите кафето. Това ще предотврати появата на нежелани горчиви нотки във вкуса.
Пакетът е напълнен с азот за хранителни цели, който забавя окисляването на зърната, така че кафето ще запази характера си дори 45 дни след изпичането.
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER
Докоснете, за да увеличите
